約25分
みんなが大好き、さつまいもでグラタン
ホクホク！さつまいもグラタン
材料 （約2～3人分）
- さつまいも
- 300g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ベーコン
- 3枚
- バター（有塩）
- 20g
- 薄力粉
- 小さじ4
- 牛乳
- 300ml
- コンソメ（顆粒）
- 小さじ2
- にんにくすりおろし
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩・黒こしょう
- 少々
- ピザ用チーズ
- 適量
作り方
さつまいもは皮つきのまま5mm幅の半月切りに、玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。
耐熱ボウルにバターを入れて、ラップをせず電子レンジ(600W)で20秒加熱。そこに薄力粉とコンソメを入れてよく混ぜます。さらに牛乳を少し加えて溶いたら、残りの牛乳を加えます。
(02)にさつまいも、玉ねぎ、にんにくすりおろし、砂糖を入れてかるく混ぜたら、ラップをしないで電子レンジで12分加熱。
［ポイント］ラップをすると、吹きこぼれてしまうことがあるので注意。
レンジから取り出し、塩・黒こしょうで味を調えてグラタン皿に移します。上にピザ用チーズをのせ、トースターで焼いてでき上がり！
［ポイント］トースターのかわりにレンジでもOKです。
みんなが大好きなさつまいもで、失敗のないグラタンを作リましょう！
さつまいものかわリに ジャガイモでも美味しくできます。
